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Le thé serait meilleur... au micro-ondes !

La préparation du thé hors de l'utilisation d'une machine à capsules

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Le thé serait meilleur... au micro-ondes !

Messagede DominiqueDB » Sam 15 Avr 2017 09:50

:o :o :o :o :o

http://www.cnewsmatin.fr/cuisine/2017-04-14/le-serait-meilleur-au-micro-ondes-753221

Le thé serait meilleur au micro-ondes
Par CNEWS Matin - Mis à jour le 14/04/2017 à 11:18 Publié le 14/04/2017 à 11:18


Le thé est au coeur d'un débat enflammé outre-Manche.

Le Royaume-Uni est sous le choc, et ce n'est pas à cause du Brexit. Depuis qu'un personnage de la série Broadchurch est apparu en train de faire chauffer son thé au micro-ondes, le débat agite les Britanniques : est-ce tolérable ?

Une étude menée en 2012 par des chercheurs australiens semble aller en ce sens, et même attester qu'il s'agit en réalité de la meilleure méthode, comme le rappelle la chaîne américaine ABC. En mettant son thé au micro-ondes, DI Hardy, intérprêté par David Tennant, optimiserait en effet son breuvage pour qu'il lui apporte le maximum de bénéfices en termes de santé.
Une tradition à laquelle le Prince Charles se prête volontiers.

Utiliser un micro-ondes activerait 80% des composants de la caféine, de la théine et des antioxydants, faisant baisser les risques de maladies cardiovasculaires, le cholesterol, l'hypertension et le diabète.

Surtout, affirment les scientifiques, cette méthode tout sauf orthodoxe améliorerait le goût du précieux breuvage. «Le micro-ondes est l'une des technologies les plus efficaces afin de retirer des composants davantage bioactifs des produits», a expliqué le Dr Quand Vuong, qui a dirigé l'étude.

Il conseille ainsi la méthode suivante : mettre de l'eau déjà chaude avec le sachet a thé dans une tasse, passer le breuvage au micro-ondes pendant 30 secondes à mi-puissance, puis laisser refroidir le thé pendant une minute. Et il ajoute une recommandation : boire trois tasses de thé par jour optimise les effets bénéfiques pour la santé.
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Re: Le thé serait meilleur... au micro-ondes !

Messagede espacebleu » Lun 17 Avr 2017 09:29

À quand un micro-onde intégré dans nos machines Special.T ? :lol:

Et si le secret des nouvelles capsules en plastique c'était justement pour que ça passe sans souci aux micro-ondes​, car comme vous le savez l'aluminium y est interdit ! :-D
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Re: Le thé serait meilleur... au micro-ondes !

Messagede MiiWii » Jeu 31 Aoû 2017 10:41

Oh la la oui, je comprends que ça fasse débats chez les anglais !!

Si j'avais su, je n'aurais pas investi dans une théière bouilloire, j'avais déjà un micro-onde :lol:
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Re: Le thé serait meilleur... au micro-ondes !

Messagede espacebleu » Jeu 31 Aoû 2017 10:53

Il faut avouer que sortir la tasse de thé du micro-ondes ça gâche grave le plaisir de la dégustation qui suit...
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